Holland America Line voegt chefkok Ethan Stowell toe aan Culinary Council
Holland America Line heeft de Amerikaanse chefkok Ethan Stowell aan haar Culinary Council toegevoegd. De chefkok uit Seattle gaat enkele culinaire gerechten op de Alaska cruises vernieuwen en nieuwe gerechten toevoegen voor onder andere het Lido Market pasta station, New York Pizza en signature salades. Op elk van de 14 schepen, inclusief de Nieuw Statendam, worden deze gerechten gepresenteerd.
Stowell voegt zich bij het team van Holland America Line’s Culinary Council, dat onder leiding staat van Rudi Sodamin, met onder andere Jonnie Boer, David Burke, Elizabeth Falkner en Jacques Torres.
De veel geprezen chefkok Stowell richt zich op de smaken van Alaska en de Noord-West pacifische kust voor met name de 7 schepen die in Alaska varen. Gasten kunnen deze gerechten in het hoofdrestaurant bestellen.
