Oktober is #ChooseCruise maand: Cruisetips voor liefhebbers van wining & dining
De maand oktober staat geheel in het teken van het verleiden van de Nederlandse vakantieganger om te kiezen voor cruisen. Liefde gaat door de maag, daarom deze week alle aandacht voor een cruise als culinaire reis langs rijke smaken van topchefs en wereldkeukens.
Cruiseschepen een groot drijvend walhalla voor lekkerbekken en foodies. Het voordeel van een cruise is het ontdekken van veel bestemmingen en landen tijdens één reis. Ook op je bord komen gerechten van over de hele wereld voorbij. Alles is te vinden: van Japanse sushi-bars tot Duitse stubes met aan boord gebrouwen bier en internationale restaurants op sterrenniveau.
Diner met show
Cruiserederijen zijn zeer voortvarend in het introduceren van culinaire experiences: in teppanyaki restaurants jongleren uitbundige chefs met messen of eieren terwijl in de Zuid-Amerikaanse Churrascaria de obers het vlees van lange spiezen zo op je bord schuiven. Behoefte aan nog meer show? Er zijn ook speciale dinershows, waarbij onder het genot van een goed driegangen diners een geweldige show wordt weggegeven door acrobaten, zangers of illusionisten.
Diner in stijl
Veel rederijen hebben samenwerkingen met beroemde chef-koks die exclusieve menu’s hebben samengesteld. Een cruise biedt de ware fijnproever dus de unieke gelegenheid om in een speciaal restaurant een gastronomisch diner op sterrenniveau te nuttigen. En dat voor een fractie van de prijs aan wal. Aangezien schepen over indrukwekkende wijnkelders beschikken, gaat de maaltijd vanzelfsprekend vergezeld van de beste wijnen.
Diner aan dek
Een cruise heeft als groot voordeel ten opzichte van een vakantie aan land de frisse zeelucht en het prachtige uitzicht. Een heerlijke beleving is dan ook om in de open lucht te eten. Bijvoorbeeld hot-stone dineren, waar je je eigen vlees braadt op een plak vulkanisch gesteente, of tijdens dekfeesten met barbecues. Wie liever in privésfeer willen genieten van goed eten in de buitenlucht, kunnen op hun balkon ontbijten of dineren, opgediend door je eigen butler.
Het motto van cruisen: alles kan maar niets hoeft. Cruisen betekent aanschuiven waar je maar wilt; en keuze uit een breed scala aan eetgelegenheden, bij grotere schepen soms meer dan 20 restaurants: van burgerrestaurants en pizzeria’s bij het zwembad tot aan chique haute cuisine-restaurants met exclusieve tafelbelevenissen van de chef. Het belangrijkste punt van elk schip is het hoofdrestaurant, waar gasten over het algemeen vrij zijn om te dineren wanneer en met wie ze maar willen. Traditionele vaste dinertijden en gedeelde tafels worden nog steeds aangeboden voor wie dat wil, maar tegenwoordig is vrijheid en flexibiliteit een belangrijk ingrediënt op cruiseschepen. Dat zie je terug in de buffetrestaurants die op bijna alle schepen te vinden zijn en die vrijwel 24 uur per dag geopend zijn.
#kiesgezond
Met zoveel keuze is het gemakkelijk om te veel in de verleiding te komen, maar er is ook een overvloed aan opties voor gezond eten. Sommige schepen hebben zelfs speciale ‘healthy’ restaurants, en zie je een toenemend gebruik van biologische producten afkomstig van lokale aanloophavens. Omdat er standaard speciale voedingsbehoeften zijn, van veganistisch en vegetarisch tot diabetisch en glutenvrij, is het duidelijk dat cruises gemakkelijk de honger van iedereen kunnen stillen.
