Specialiteitenrestaurant Love by Britto is geopend aan boord van Sun Princess
Love by Britto, het nieuwste culinaire aanbod van Princess Cruises, is officieel geopend aan boord van de Sun Princess. Het specialiteitenrestaurant is een samenwerking tussen kunstenaar Romero Britto en chef-kok Rudi Sodamin. Het biedt een zevengangenmenu voor een vaste prijs. De locatie op dek 17 toont daarnaast de ontwerpen van de kunstenaar.
“De kunst van Romero Britto maakt mensen gelukkig met zijn unieke uitdrukking van de universele taal van de liefde en zijn creatieve inspiratie vermengt zich met mijn culinaire passie om een high-end, zorgvuldig samengesteld menu te leveren dat gasten vol herinneringen biedt die overlopen van liefde” zei Sodamin, hoofd Culinary Arts voor Princess Cruises. “We zijn allebei trots om Love by Britto tot leven te zien komen voor Sun Princess gasten die dit exclusieve dinerevenement vieren en de harmonie tussen eten, kunst en liefde laten zien.”
Het zeven-gangen diner begint met oesters met citroengras kafir, mirin en gold flakes. Voorgerechten, gepresenteerd in hartvorm, zijn onder andere hartige tonijn en avocado, granaatappel en togarashi; cappuccino van wilde [/sc]
