Holland America Line verwelkomt chef-koks Stowell en Torres op 2025 Grand Voyages

17 januari 2025

Chef Ethan Stowell en chocolatier Jacques Torres zullen hun opwachting maken tijdens Holland America Line’s Grand Voyages 2025. Het duo is uitgenodigd om hun culinaire kunsten aan boord te vertonen. Ze zullen respectievelijk een segment van de Grand World Voyage en de Grand Voyage: Pole-to-Pole bijwonen, waarbij ze de passagiers een reeks exclusieve evenementen en interactieve culinaire sessies aanbieden.

Ethan Stowell, bekroond chef-kok en eigenaar van meerdere restaurants in de Pacific Northwest en in New York City, zal van 19 tot 25 april 2025 deelnemen aan de 124 dagen durende Grand World Voyage aan boord van de Zuiderdam. Stowell zal live kookdemonstraties geven, exclusieve dinerervaringen aanbieden met bestemmingsspecifieke menu’s en deelnemen aan een speciaal pizza-evenement terwijl het schip uit Napels, Italië vertrekt. Daarnaast zal Stowell een „Coffee Chat” houden voor passagiers, waarbij ze de kans krijgen om vragen te stellen en te leren van een wereldberoemde chef.

Jacques Torres, de Franse chocolatier en patissier, zal deelnemen aan de 133 dagen durende Grand Voyage: Pole-to-Pole aan boord van de Volendam, die vertrekt op 25 januari 2025 vanuit Fort Lauderdale, Florida. Torres zal van 29 april tot 4 mei 2025 aan boord zijn om passagiers te verrassen met zijn expertise in chocolade en gebak door middel van live demonstraties en exclusieve proeverijen van desserts. Passagiers kunnen interactieve sessies verwachten waarin Torres zijn culinaire reis deelt en inzicht geeft in de wereld van chocolade. Tijdens zijn tijd aan boord zal hij ook de Chocolate Surprise Parade leiden – een avondevent met Torres’ chocolade-creaties die elke cruise op elk schip plaatsvindt. Bovendien zal Torres een exclusief diner in Pinnacle Grill hosten, met zijn desserts.

De Zuiderdam zal 49 havens in 30 landen op 6 continenten aandoen en de Volendam 68 havens op vijf continenten en 26 landen bezoeken. Beide reizen bevatten overnachtingen in havens en diverse hoogtepunten, waaronder ‘scenic cruising’ in Antarctica, de Amazone, het Groot Barrièrerif en meer.

Segmenten van de Grand Voyage

Passagiers kunnen nog steeds de volledige Pole-to-Pole cruise boeken of zich inschrijven voor een segment van één van de Grand Voyages. De Grand Voyage: Pole-to-Pole aan boord van de Volendam bestaat uit zeven segmenten, variërend van 33 tot 100 dagen. Op de Grand World Voyage van de Zuiderdam kunnen cruisereizigers kiezen uit zes segmenten, variërend van 20 tot 55 dagen. De segmenten stellen passagiers in staat om te kiezen uit een gevarieerde selectie van kortere routes, zodat ze de ervaring van de Grand Voyage naar hun eigen smaak en tijdschema kunnen aanpassen.

20-dagen durende cruise van Athene, Griekenland naar Fort Lauderdale, 19 april – 9 mei 2025: Passagiers die met Ethan Stowell willen reizen, kunnen in Athene aan boord gaan voor een mediterrane avontuur, met stops in Italië, Spanje, Portugal en Marokko – inclusief een speciale overnachting in Barcelona, Spanje – voordat ze de Atlantische Oceaan oversteken en San Juan, Puerto Rico bezoeken, voordat ze in Fort Lauderdale van boord gaan.
44-dagen durende cruise van Barcelona naar Fort Lauderdale, 24 april – 7 juni 2025: Passagiers die graag tijd met Jacques Torres willen doorbrengen, kunnen in Barcelona aan boord gaan en de diverse landschappen van Spanje tot Noord-Europa verkennen, met stops in Portugal, Frankrijk, IJsland, Noorwegen, Nederland, België, Schotland, IJsland, Groenland en Canada.

Grand Meetup in Barcelona

Op 24 april 2025 zullen de Volendam en Zuiderdam elkaar ontmoeten in Barcelona voor een gezamenlijke overnachting, waarbij de twee Grand Voyages samenkomen voor een feestelijke gelegenheid. Speciale festiviteiten aan boord van beide schepen zullen het treffen van de twee schepen vieren. Het Grand Meetup-diner zal een wereldbol van chocolade bevatten, een creatie van chef Torres, die de wereldreis van de twee schepen moet uitbeelden.

Ervaring aan boord

Op elke Grand Voyage biedt Holland America Line meerdere speciale activiteiten en evenementen. Zo wordt bijvoorbeeld het entertainment aan boord uitgebreid met lokale culturele artiesten en speciale gastoptredens. Verder zijn er feestelijke galabals, formele avonden en het Captain’s Grand Voyage Dinner. Op elke Grand Voyage zijn er dagelijks wisselende menu’s met lokale ingrediënten en regionale gerechten.